大好き♪イチジクの甘露煮とドキドキ試験結果。
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こんにちは(^-^)/
今年もやってきたイチジクの季節♪
もう少し安くなるのを待っていたのですが、待ちきれず(笑)
待ってました！の甘露煮を作りました。
簡単ですので、是非お試しを♪ レシピは・・・
★イチジク 1kg
★砂糖 250ｇ
★酢 小さじ2
★醤油 小さじ2/1
イチジクは洗ってヘタをとり、鍋に。
砂糖を入れて、鍋をふって全体になじませ、酢と醤油を入れて落し蓋をしてコトコト煮るだけです。
私は1時間～1時間半くらい煮たくらいが好み♪
もうすでに、2個つまみ食い(笑)
こちらに引っ越してきてから初めて食べ、それ以来毎年作っています。
わが家では、嬉しいことに私と二女しか食べないので、食べ過ぎないように気をつけないとね(^-^;
そしてそして、先月受験した整理収納アドバイザー1級1次試験ですが・・・
合格しました！
思っていた以上に難しかったので、とりあえずほっとしました(^-^)
合格者の数も、受験者の半分以下・・・。
2次試験まであと1ヶ月と少し。
さ、頑張りましょう～ *\(^o^)/*
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